Na 23 jaar verlaten Ruud en Mieke Bouwman restaurant de Generaal en maken een doorstart op de Brink in Baarn.
Na 23 jaar verlaten Ruud en Mieke Bouwman restaurant de Generaal en maken een doorstart op de Brink in Baarn. Caspar Huurdeman

Opvallende horecawissel in Baarn

Zakelijk

BAARN Ruud en Mieke Bouwman verlaten na 23 jaar Eethuys de Generaal en maken een doorstart op de Brink in Baarn. De horeawissel van het jaar is definitief. De Generaal moet op zoek naar een nieuwe uitbater.

De familie Bouwman begint op 5 september aan een nieuw avontuur. Bij de Generaal waren ze in dienst, het Dorsthuys hebben ze gekocht. De naam handhaven ze. De gebroeders Demmers, de huidige eigenaren, gaan zich concentreren op het Italiaanse restaurant dat de komende maanden wordt ingericht in het historische Greenfieldspand aan de Amsterdamsestraatweg.

advertentie