Het Dorsthuys op de Brink ook op maandag open
13 mei 2025 om 17:30 HorecaBAARN Het Dorsthuys op de Brink is sinds deze week ook op maandag open. Ruud en Mieke Bouwman namen Dorsthuys Demmers in 2022 over en verlieten na 23 jaar Eethuys de Generaal. De naam Dorsthuys werd gehandhaafd.
In de loop der tijd zijn de openingstijden uitgebreid. Door personeelsgebrek in de horeca, lukte het tot gisteren nog niet op maandag open te gaan. ,,Het was een prima dag. Zo kwamen alle vaste gasten op de koffie, net als iedere dag. Uiteraard hebben we op wat lekkers getrakteerd”, aldus Bouwman.
