Nieuwe PodStal van de Herenboeren over koeien en kippen

BAARN Ad van den Heuvel en Paul van Huijkelom brachten onlangs een nieuwe podcast in de serie de PodStal uit. In deze zevende editie richten ze zich op de koeien en kippen. Waarom worden die gehouden, wat voor beesten zijn het, waar moet je allemaal rekening mee houden en ga je ze uiteindelijk ook opeten? De nieuwe editie is te vinden is op platforms zoals Buzzsprout en Spotify.

Van Huijkelom en Van den Heuvel zien de Herenboeren als een belangrijk groen initiatief en vertellen daarom in de Podstal over hun zoektocht naar wat er allemaal komt kijken bij het in stand houden van een duurzame, collectieve boerderij. In dit geval gaat het om dieren zoals kippen en koeien. Koeien blijken meerdere functies te hebben. Boerin Maja Nijessen van Herenboeren Willemshoeve: ,,De koeien zijn heel mooie ambassadeurs en publiekstrekkers om het verhaal van de Herenboeren te vertellen. Ze zijn ook waardevolle medewerkers omdat ze prachtige mest leveren voor de groenten die we verbouwen. En tenslotte leveren ze vlees. Voor sommige mensen is dat trouwens lastig omdat de koeien een naam en een karakter hebben en het dan gek is om hun vlees op je bord te krijgen.”

KWETSBARE KIPPEN

Ook de kippen worden om meerdere redenen gehouden. Ze leggen niet alleen eieren maar helpen ook in de boomgaard. Ze eten namelijk graag insecten en larven die een plaag kunnen vormen voor fruitbomen. Voor roofdieren zoals vossen en buizerds zijn ze echter makkelijke prooien. En dat kan een ware slachting opleveren. Zo zijn er bij Herenboeren Wilhelminapark in één nacht 57 kippen en 2 ganzen door een vos doodgebeten. Ook bij Herenboeren De Groote Modderkolk waren de kippen doelwit. Boerin Rianne Jolink: ,,Van de tweehonderd waarmee we begonnen een jaar geleden zijn er nu nog 130-140 over. De buizerds zitten vlakbij en zijn gewoon lui - ze springen zo uit hun nest voor hun ontbijt, middag- en avondeten.”

Eerdere podcasts gingen over de Herenboeren zelf - de leden van de collectieve boerderij, hoe een Herenboerderij bestuurd wordt, wie de (echte) boeren zijn en waarom ze voor deze baan gekozen hebben. En over misschien wel de meest bepalende factor van een boerderij: de bodem. Daarvoor is er zelfs een microfoon in de grond begraven om te luisteren wat daar allemaal gaande is.