De heerlijkste gerechten in het Franse drama Le Pot-au-feu in Theater de Speeldoos

BAARN Duik mee in de Franse keuken en laat je verleiden door de heerlijkste gerechten, waarbij het water je gegarandeerd in de mond loopt. Le Pot-au-feu is een liefdesverhaal met drie Michelinsterren.

Frankrijk, 1885. De uitmuntende chefkok Eugénie (Juliette Binoche) werkt al twintig jaar voor de beroemde fijnproever en levensgenieter Dodin Bouffant (Benoît Magimel). Jarenlang brengen de twee samen tijd door in de keuken van zijn restaurant om hun gerechten te perfectioneren. De gedeelde liefde en passie voor het culinair hoogst haalbare vertaalt zich naar heerlijke, exclusieve gerechten die nergens geëvenaard worden en restaurantgasten uit de hele wereld aantrekken. Kaviaar gedrapeerd op verse oesters, kalfsrug, fricassée, tarbot in melk, rivierkreeften, alles begeleid door de voortreffelijkste sauzen: Eugénie is een ware tovenaar in de keuken. De samenwerking tussen Eugénie en Dodin resulteert in gerechten die steeds verrukkelijker worden en die zelfs de meest illustere chef-koks ter wereld verbijsteren.

Naast prachtig gefilmde scènes waarin met liefde en overgave gekookt wordt herbergt Le Pot-au-feu een prachtig liefdesverhaal. In de loop der jaren is vanuit hun wederzijdse passie voor het koken namelijk een romantische relatie ontstaan. Maar Eugénie hecht waarde aan haar vrijheid en heeft nooit de wens gehad om met Dodin te trouwen. Dus besluit hij iets te doen wat hij nog nooit eerder heeft gedaan: voor haar koken. Dat liefde door de maag gaat weten we natuurlijk allemaal, maar het werd zelden zo subliem in beeld gebracht.

Het verhaal van de film is geïnspireerd op het boek La vie et la passion de Dodin-Bouffant uit 1924 van Marcel Rouff. De Franse topacteurs Juliette Binoche en Benoît Magimel spelen de twee geliefden en delen het scherm met een diverse cast van Franse groenten, zeevruchten, vlees en behoorlijk wat boter. Het resultaat is een film om je vingers bij af te likken! Het water loopt je in de mond bij alle waanzinnige keukenscènes en je zou willen dat er geurbeeld was, of dat je kon aanschuiven. De Frans-Vietnamese regisseur Trần Anh Hùng brengt de gerechten prachtig in beeld en weet de tijd stil te zetten. Le Pot-au-feu werd niet voor niets bijzonder goed onthaald op het filmfestival in Cannes en won de prijs voor Beste Regie. Daarbij is de film geselecteerd als Franse inzending voor de Beste Niet-Engelstalige Film bij de 96^ste Academy Awards van 2024. De film is dan ook een ware hommage aan de Franse gastronomie en filmindustrie. Een film voor fijnproevers.

Le Pot-au-feu is op maandag 11 december om 20.15 uur te zien in Theater de Speeldoos Baarn. Voor meer informatie en kaarten kun je terecht op speeldoosbaarn.nl.