Veelvuldig op (culinaire) festivals te zien, ‘kleden’ heden ten dage de mobiele restauratiewagens het straatbeeld smaakvol ‘af’. 2014 Is zelfs door kenners als het jaar van deze zogenaamde ‘pop up restaurants’ uitgeroepen. ‘Chef’ laat zien waarom, met dank aan twitter. Oude bestelbus Na het megasucces van zijn twee ‘Iron Man’-films koos regisseur-scenarist Jon Favreau met ‘Chef’ ervoor de blockbusters even te laten voor wat ze zijn en een kleinere film te maken. Favreau vertolkt hierin zelf de rol van topkok Casper, die instort na een enorme ruzie met culinair criticus Ramsey. Smartphonefilmpjes van de confrontatie in het bomvolle restaurant worden binnen no-time miljoenen keren bekeken en zijn baas (Dustin Hoffman) heeft geen andere keuze dan zijn chef te ontslaan. Noodgedwongen verhuizen hij en zijn loyale souschef naar de andere kant van het land en bouwen zij een oude bestelbus om tot een zaak op wielen, waar hun variaties op oude Amerikaanse klassiekers als de sandwich of de hamburger het duo weer opnieuw in de culinaire spotlights zetten.
