Melk of kwark?

13 april 2026 om 13:11

Vraag Is het waar, dat kwark meer calorieën bevat dan melk?

Antwoord Per 100 gram levert volle melk 261 kilo-Joules (of 62 kilocalorieen), halfvolle melk 189 kJ (of 45 k-cal) en magere melk 163 kJ (=39 k-cal). Volle kwark biedt u 669 kJ (of 160 k-cal), halfvolle kwark 419 kJ (100 k-cal), en magere kwark 257 kJ (61 k-cal), maar de laatste wordt in de regel met vruchten genuttigd en dan bevat ze 519 kilo-Joules (124 k-cal). Ter vergelijking: in 100 g volle yoghurt meet men 233 kJ (of 56 k-cal), in halfvolle yoghurt. 212 kJ (51 k-cal) en in magere yoghurt 138 kJ (33 k-cal).