Het is deze donderdagmiddag gemoedelijk druk in Lage Vuursche. De terrassen zijn goed bezet, maar wie wil kan nog gemakkelijk een plekje vinden. Dit geldt ook voor De Vuursche Boer, het op 11 juli 63 jaar geleden gestarte pannenkoekenrestaurant. Het pand bestaat dit jaar precies honderd jaar. Het is dus tijd voor verandering bij De Vuursche Boer. Maar niet teveel. ,,Alles verjongt in Lage Vuurs...