Hans Veltmeijer

Simon Heeneman heeft de veranderingen als ‘heel positief’ opgevat. Hij is eigenaar van café De Karseboom en de aangrenzende frietzaak De Buren, aan het uiteinde van de Laanstraat. Met de eetgelegenheid heeft hij de afgelopen weken nog door kunnen draaien, en daardoor de totale schade voor zijn ondernemingen beperkt kunnen houden. Nu staat de heropening van het café op de agenda. Hij wacht nog op nadere instructies vanuit de overheid en de branchevereniging over hoe om te gaan met het maximumaantal van dertig bezoekers. 

[SHIFTS] Restaurant Greenfield’s aan de Amsterdamsestraatweg gaat reserveren verplicht stellen. Dat biedt ook de mogelijkheid om de gasten vragen over hun gezondheid te stellen, vertelt Ilse van Slooten, samen met haar man Erik eigenaar van de zaak. Daarnaast worden meerdere shifts overwogen. Ze is ‘hartstikke blij’ met de versoepelingen. ,,Het is fijn dat we onze gasten weer mogen verwelkomen en ik denk dat we een mooie anderhalvemeteropstelling kunnen maken.” 

[Lees meer in Baarnsche Courant van vrijdag 8 mei.]