Barend Boot toont bonen uit de brander aan de Hermesweg.
BAARN
,,De geurbeleving is overtroffen. Op het moment dat je de koffie ruikt, ben je gewonnen.” Wie Barend Boot hoort praten over zijn passie, wil koffie. ,,Die geur proberen we elke keer te vangen in de pakjes en de door ons opgeleide barista’s proberen die geur in het kopje te vangen.”
Boot Koffie bestaat in 2023 een halve eeuw en dat willen ze weten. Aan de gevel in de Laanstraat hangt een uithangbord dat dit duidelijk vermeldt. Het familiebedrijf is in 1973 opgericht door Jacob Boot, vader van de huidige eigenaar Barend (67). Sinds 1 januari mag Darja Koster zich directeur noemen. Zij neemt een aantal dagelijkse taken over v..
