Justin Gerritse (l) en Jiek Weishut: 'Met 6.000 liter per jaar zijn we een nanobrouwerij'.
BAARN
,,Dit is echt te gek, we zijn supertrots.” Baarnaar Jiek Weishut heeft met de Baarnse bierbrouwerij De Brouwkamer bij de gerenommeerde Meiningers Craftbeer Award een gouden medaille in de wacht gesleept voor het Brouwkamer Saisonnetje. Voor de brouwerij, die nog geen twee jaar officieel bestaat, een mooie prestatie.
,,Het was lente 2019 toen Kees van de Steeg, de eigenaar van Mitra in Baarn, me appte met de boodschap ‘als je commercieel wilt gaan met jullie bier, is nu het moment’. Daar hebben mijn compagnon Justin Gerritse en ik naar geluisterd. We zijn al sinds 2014 hobbybrouwers. Een aantal restaurants heeft ons bier op de menukaart staan. Dat 2020 in he..
